Oktay Ustada Saihici Islak Kek Yapılışı, Tarifi Malzemeler : 4 yumurta 1 su b. toz şeker 1 su b. esmer toz şeker 2 su b. süt 1 su b. sıvıyağ 2 çorba k. kakao 100 gr. bitter çikolata 1 su b. ceviz alabildiği ka
Oktay Ustadan Kalbura Bastı Tarifi, Yapılışı : Malzemeler : 4 su b. un 200 gr. tereyağı yarım çay b. zeytinyağı 1 su b. pudra şekeri 2 çorba k. yoğurt 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 kase ceviz Şerbeti
Oktay Ustadan Peynirli Poğaça Yapılışı, Tarifi : Malzemeler : 3.5 su b.un 1 p.kabartma tozu 1 tatlı k.tuz 1 yumurta akı 1 su b.yoğurt yarım çay b.sıvıyağ 125 gr.margarin İç harcı için: beyaz peynir maydanoz
Oktay Ustadan Acılı Ezme Yapılışı, Tarifi aşağıdaki gibidir : Malzemeleri3 çorba k.kırmzı mercimek 3 çorba k.pirinç 3 çorba k.bulgur 1 soğan 3 çorba k.un 2 çorba k.salça 3 çorba k.tel şehriye 1 çorba k.tereyağ
Oktay Ustadan Ezogelin Çorbası Yapılışı, Tarifi aşağıdaki gibidir.Malzemeler :3 çorba k.kırmzı mercimek3 çorba k.pirinç 3 çorba k.bulgur 1 soğan 3 çorba k.un 2 çorba k.salça 3 çorba k.tel şehriye 1 çorba k.ter
Malzemeler 2 adet ayva 5 su bardağı su 2 su bardağı şeker 3 karanfil 1 çorba kaşığı İzmir üzümü 1 çorba kaşığı badem Hazırlanışı Ayvaları soyup, küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye ayvaları, suyu, şekeri
Malzemeler 3 adet temizlenmiş enginar 200 gr mısır ½ demet taze soğan ½ demet maydanoz 2 diş dövülmüş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 2 limonun suyu Tuz Hazırlanışı Temizlenip yıkanmış enginarları inc
Malzemeler 6 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz-karabiber Hazırlanışı 1. Tabanı düz bir sahan veya tavaya yağı koyup kızdırın. Yumurtaları teker teker bir kaba kırarak yağın içine bırakın. Üstü kapal
Malzemeler1 adet haşlanmış tavuğun derisi 1 kaşık yağ 1 kaşık un Tuz, kırmızıbiber 1 limon ya da 3 fincan sirke 5-6 diş sarımsak 2 yumurta Hazırlanışı 1. Pişmiş tavuğun derisini ince ince kıyınız. 2. Y
Malzemeler 100 g (2/5 su bardağı) tozşeker 100 ml (2/5 su bardağı) su Hazırlanışı Karameli hazırlamak için bir kaba şekeri ve suyun 4 çorba kaşığını koyun. Bir taşım kaynattıktan sonra kahverengiye çalan
