Oktay Usta TAVUK DERISINDEN İŞKEMBE ÇORBASI Yapılışı, Tarifi 
Tüm ucuz bilgisayar fırsatları için tıklayın !
Malzemeler1 adet haşlanmış tavuğun derisi
1 kaşık yağ
1 kaşık un
Tuz, kırmızıbiber
1 limon ya da 3 fincan sirke
5-6 diş sarımsak
2 yumurta
Hazırlanışı
1. Pişmiş tavuğun derisini ince ince kıyınız.
2. Yağla unu bir tencereye koyup pembeleşmeden kavurunuz.
3. Azar azar su, et ya da varsa tavuk suyu, tuz katarak çorba kıvamına getiriniz.
4. Hazırlanan tavuk derilerini katip bir iki taşım daha kaynatınız.
5. Diğer taraftan limon .suyu ya da 2 fincan sirke, yumurta sarısı, ezilmiş sarmısağı iyice birbirine karıştırınız.
6. Çorba suyundan azar azar alıp ılıklaştırıp çorbaya katınız, bir iki taşım kaynatıp ates,ten aliniz.
7. Kâseye boşaltıp üzerine kırmızıbiber gezdirip servis yapınız.
Facebook profilinde paylaş
Yorum Yap